Leckere Vanillekekse

23.03.2021

Es gibt doch fast nichts schöneres, als mit Kindern etwas feines zu backen. Aber noch schöner ist es doch, wenn es den Kiddies dabei wortwörtlich "kinderleicht" gemacht wird und sie spielend einfach, in den gesamten Backprozess einbezogen werden können. Sicherlich fragst du dich nun, wie das denn möglich ist, aber das kann ich dir ganz einfach beantworten, denn die  KRUPS MASTER PERFECT DUO  hat die perfekte Lösung dazu.

Neben ihrer starken Leistung von 1.100 Watt, ihrer großen, beschichteten Edelstahlschüssel mit einer Kapazität von 4,6 Litern und ihrem hohen Komfort mit 8 Geschwindigkeitsstufen und Pulsfunktion enthält die KRUPS MASTER PERFECT DUO ein kinderfreundliches Backzubehör, das die Kinder so richtig in den Backprozeß einbindet. Kindgerechte Messbecher in verschiedenen Größen und Farben und ein wunderschönes Rezeptbuch mit Bildern machen das Ablesen und Zusammenrühren von Zutaten zu einem großen Ereignis. Lustige Backförmchen und Keksstempel mit Tiermotiven sorgen dabei für den absoluten Backspaß.

Und den hatten wir definitiv am vergangenen Wochenende, als meine Tochter und ich, zusammen mit meiner kleinen Nichte, einen richtig coolen GIRLIE-BACKTAG arrangierten. Wir entschieden uns dazu gleich mehrere Rezepte aus dem beiliegenden Kinderbackbuch nachzubacken. Das ging auch mit dem kindgerechten Zubehör total einfach und meine Nichte konnte (ganz ohne unsere Hilfe) die Zutaten abmessen und in der KRUPS MASTER PERFECT DUO zusammenrühren. Sie war somit im gesamten Backprozeß einbezogen und das gefiel ihr ganz besonders gut. Zwischen Teig-Rühren, Kneten und Teig-Naschen stellten wir schnell fest,  dass die Rezepte wirklich klasse sind. Die süßen Backresultate waren der Hammer und schmeckten sooooooooooooo lecker, dass es die erste komplette Fuhre leider nicht bis ins Fotoshooting schaffte, sondern einfach direkt aufgefuttert wurde. Von wem genau, das möchte ich an dieser Stelle lieber nicht verraten ( ... hi, hi, hi...)

Jedenfalls schafften wir es dann doch noch, einige unserer superleckeren Vanillekekse zu fotografieren, bevor letztendlich alle darüber herfielen. Das Rezept ist super einfach nachzubacken und ich freue mich, wenn du es mit deinen Kiddies auch mal ausprobierst. Am besten natürlich mit KRUPS, denn die sind der perfekte Begleiter für Backspaß mit Kindern!

Alle Infos findest du unter:

https://www.krups.de

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Zutaten

  • 40g Butter
  • 120g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 130g Mehl
  • 130g gemahlene Mandeln (ohne Haut)

Rezept

  1. Zuerst gibst du Butter, Zucker, Vanillezucker in die Teigschüssel und lässt die Zutaten ca. 30 Sekunden in der KRUPS MASTER PERFECT DUO schaumig aufschlagen.
  2. Dann fügst du Ei, Mehl und Mandeln hinzu und lässt die Masse 2 Minuten kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  3. Diesen nimmst du nun aus der Schüssel, wickelst ihn in Klarsichtfolie ein und legst ihn für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  4. Zwischenzeitlich heizt du den Backofen auf 180 Grad Umluft vor und legst ein Backblech mit Backpapier aus.
  5. Danach holst du den Teig aus dem Kühlschrank und rollst ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche (oder zwischen zwei Klarsichtfolien) ca. 1cm dick aus.
  6. Nun stichst du mit einem runden Keksausstecher (oder einem Glas) Kreise in die Teigplatte, drückst mit dem Stempel verschiedene Tiermotive hinein, legst diese auf das Backblech und schiebst es in den heißen Backofen.
  7. Sobald die Kekse goldgelb gebacken sind (das dauert etwa 10 Minuten) nimmst du sie aus dem Backofen und lässt sie dann auf einem Kuchengitter abkühlen.
  8. Danach kannst du sie direkt servieren und genießen oder in einer verschließbaren Keksdose aufbewahren.
  9. Wenn du sie hübsch in kleine Tütchen verpackst, eignen sich die leckeren Vanillekekse auch sehr gut zum Verschenken :-)

Für mich ist KRUPS der perfekte Begleiter für Riesen-Backspaß mit Kindern!!!