Diese knusprigen Chicken Wings werden außen goldbraun und kross gebacken, bleiben innen jedoch wunderbar saftig. Sorgfältig mariniert in einer aromatischen Gewürzmischung aus Paprika, Knoblauch und feinen Kräutern, sind sie der perfekte Snack für Partys, gemütliche Abende oder als herzhafte Beilage. Du kannst zwischen milden, würzigen oder extra scharfen Varianten wählen und die Wings mit hausgemachten Dips wie BBQ, Knoblauch oder Sweet-Chili kombinieren. Frisch zubereitet, heiß serviert sind sie einfach unwiderstehlich!
Für sie Zubereitung kannst du einen Airfryer verwenden oder sie auch ganz einfach im Backofen garen. Die Chicken Wings aind schnell und einfach zubereitet und kommen in meiner Familie immer richtig gut an. Probier‘ gern mein Rezept aus und hab‘ viel Spass dabei! 

Zutaten

• 1kg Hähnchenflügel
• 5 EL neutrales Öl
• 1 TL Essigessenz
• 1 TL Meersalz
• 2 EL Paprikapulver edelsüß
• 1/2 TL frischgemahlener Pfeffer
• 1/2 TL Currypulver
• Chiliflocken (je nach Geschmack)
• etwas gemahlene Muskatnuss
• 1 TL Knoblauchgranulat
• 1 TL Zwiebelgranulat
• 1 EL Speisestärke
• 1 TL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian oder Oregano)

Zubereitung

1. Zuerst gibst du alle Zutaten für die Marinade in eine grosse Schüssel oder Tupper, vermengst sie miteinander und schmeckst sie ab.
2. Danach wäschst du die Hähnchenflügel, tupfst sie trocken und halbierst sie.
3. Nun gibst du sie in die Marinade, vermengst alles gut miteinander und stellst die abgedeckte Schüssel/Tupper ca. 12 Stunden kalt.
4. Nachdem die Hähnchenflügel gut durchgezogen sind, nimmst du sie aus der Schüssel und verteilst sie auf einem mit. Backpapier ausgelegtem Backblech oder gibst sie in den Airfryer.
5. Wenn du sie im Backofen garst, heizt du diesen zuvor auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor und lässt sie ca. 30 Minuten goldgelb darin garen.
6. Im Airfryer garst du siw auf 180 Grad ca. 25-30 Min.
7. Sobald die Chicken Wings goldbraun gebacken sind, gibst du sie auf einen Teller und geniesst sie am besten direkt.

Guten Appetit!