Backrezepte
von A bis Z ...

Hier findest du meine liebsten Brot- und Brötchenrezepte, Pizza und Flammkuchen, Torten, Kuchen, Muffins und viele andere Leckereien zum Ausprobieren. Viel Spaß beim Nachbacken!

1. Amerikaner
   
2. American Sandwich
   
3. Apfel-Bienenstich
   
4. Apfelkuchen vom Blech
   
5. Apfelkuchen (schnell)
   
6. Apfel-Fantakuchen
   
7. Apfel-Flammkuchen
   
8. Apfel-Kirsch-Zopf
   
9. Apfel-Mandel-Cookies
   
10. Apfel-Möhren-Kuchen
    
11. Apfel-Muffins
    
12. Apfelmuffins (vegan)
    
13. Apfelmus-Gugelhupf
    
14. Apfel-Nuss-Brot 
15. Apfel-Pfannkuchen 
16. Apfel-Pfannkuchen (aus dem Ofen)
    
17. Apfel-Pfannküchlein
    
18. Apfel-Rosenkuchen
    
19. Apfelstreuselkuchen
    
20. Apfeltarte
    
21. Apfeltorte (Linzer Art)
    
22. Apfelzupfbrot
    
23. Aprikosenkuchen
    
24. Backofen-Kaiserschmarrn
25. Baguette Brötchen
    
26. Baguette de Paris
    
27. Baguette de Provence
    
28. Baguette Magique
    
29. Baguettestangen
    
30. Baguette Toskana
31. Bananenkuchen (zuckerfrei)
    
32. Bananen-Pancakes 
33. Bauernbaguettes
34. Bärlauchbrot
    
35. Bärlauch-Brötchen
    
36. Bärlauchfladen
    
37. Bärlauch-Grieß-Pancakes
    
38. Bärlauch-Käse-Brötchen
    
39. Bauernbrot mit Sauerteig 
40. Belgische Waffeln
    
41. Belgische Waffeln (ohne Hefe)
    
42. Belgische Waffeln (to go) 
43. Berliner
    
44. Birne im Schlafrock 
45. Blueberry Muffins
    
46. Börek
    
47. Brandteigkringel
48. Brötchenrad
    
49. Burger selbstgemacht
50. Burgerbrötchen selbstgemacht 
    
51. Burger-Brötchen
    
52. Butter-Brioche
    
53. Butterkekse 
54. Buttermilch-Baguette-Brötchen
    
55. Buttermilch-Bärlauchbrötchen
    
56. Buttermilchbrot
    
57. Buttermilch-Brötchen
    
58. Buttermilch-Körnerbrötchen
    
59. Buttermilchkuchen 
60. Buttermilch-Zitronenkuchen
    
61. Butter-Streusel-Kuchen
    
62. Butterstriezel
    
63. Bürlis
    
64. Cake Pops 
65. Cheeseburger (vegetarisch)
    
66. Cheesecake-Beeren-Törtchen 
67. Chia-Brötchen
68. Chicken Wings
69. Churros
    
70. Ciabattabrötchen
    
71. Ciabatta mit Sauerteig 
72. Ciabattastangen
73. Crepes 
74. Crepes mit Nutella
    
75. Cruffins
    
76. Cupcakes (ohne Backen) 
77. Cupcakes (Halloween)
    
78. Dattel-Pistazien-Schokolade
79. Dinkel-Buttermilch-Brötchen
    
80. Dinkel-Flammkuchen
    
81. Dinkel-Focaccia
    
82. Dinkel-Joghurt-Brot
    
83. Dinkel-Körnerbrötchen
    
84. Dinkel-Kräuter-Krüstchen
    
85. Dinkel-Vollkornbrot
    
86. Dinkel-Zuckerbrezel
    
87. Donauwellen
    
88. Donauwellen-Gugelhupf
    
89. Donuts (Ofen)
    
90. Donuts (Schokoglasur) 
91. Dreikönigskuchen 
92. Ensaïmada de Mallorca
93. Eishörnchen
    
94. Erdbeer-Cupcakes 
95. Erdbeerkuchen 
96. Erdbeer-Tiramisu 
97. Erdbeertorte
    
98. Erdbeer-Cheesecake (lowcarb)
    
99. Fladenbrot (mediterran)
    
100. Fladen-Zupfbrot
     
101. Feigen-Flammkuchen
     
102. Flammkuchen 
103. Flammkuchen (mexikanisch)
     
104. Flammkuchen (vegetarisch)
     
105. Focaccia vom Blech
     
106. Focaccia
     
107. Focaccia mit Oliven
     
108. Focaccia mit Sauerteig
     
109. Fougasse 
     
110. Franzbrötchen
     
111. Französische Tartelettes
     
112. Gemüse-Quark-Brötchen 
113. Gugelhupf mit Mandarinen 
     
114. Halloween Hexenfinger
     
115. Halloween Monstergebiss
     
116. Hamburger Brötchen (Blitzrezept)
     
117. Haselnusskuchen
     
118. Haselnuss-Schoko-Gugelhupf
     
119. Hefeblechkuchen (einfach)
     
120. Hefeblechkuchen (Coca de San Juan)
     
121. Hefezopf
     
122. Hefezopf mit Quark
     
123. ItaIienisches Landbrot 
124. Joghurtbrot
     
125. Joghurtbrot (50 Std Gare)
     
126. Joghurtbrötchen (schnell)
127. Joghurttörtchen
     
128. Karotten-Orangen-Kuchen  
129. Kartoffelbrot 
130. Kartoffelbrötchen
131. Käse-Brötchen
     
132. Käse-Croissants
     
133. Käsekuchen mit Birnen
     
134. Käse-Kirschkuchen
     
135. Käse-Lauch-Tartelettes
     
136. Käse-Zöpflis
     
137. Knusper-Brötchen
     
138. Knusper-Müsli (zuckerfrei)
     
139. Krapfen 
140. Körnernrötchen
141. Kräuterbrötchen 
142. Kräuter-Krüstchen
     
143. Kürbisbrot 
144. Kürbis-Cookies
145. Kürbis-Gugelhupf
     
146. Kürbis-Flammkuchen
     
147. Kürbiskernbrot
148. Landbrot (über Nachtgare) 
149. Langós 
150. Laugenbrezel
     
151. Magische Brötchen
     
152. Mandarinen-Puddingkuchen 
153. Mandel-Gugelhupf
     
154. Mandel-Rührkuchen
     
155. Mandel-Schmand-Kuchen
     
156. Marmorkuchen
157. Marmor-Kirschkuchen
     
158. Marmor-Muffins
     
159. Martins-Brezel
     
160. Müsliriegel (zuckerfrei)
     
161. Milchbrötchen
     
162. Naan-Brot
     
163. Neujahrsbrezel
     
164. New York Cheesecake
     
165. Neujahrsbrezel (rheinländisch)
     
166. No knead Bread
     
167. Nussbrot weihnachtlich
     
168. Nuss-Gugelhupf 
169. Nusskuchen (Tiroler Art)
     
170. Nuss-Marzipan-Zopf
     
171. Nuss-Nougat-Törtchen 
172. Ofenschlupfer
     
173. Panettone
     
174. Parmesan-Krustinis 
175. Pfannenbrot
176. Pizza mit Sauerteig
     
177. Pizza mit Spinat
     
178. Pizza ohne Hefe  
179. Pizzateig 24 Std
180. Proteinbrötchen 
181. Protein-Bagels
182. Puddinghörnchen
     
183. Quark-Baguettes 
184. Quark-Baguettes (mini)
     
185. Quark-Baguette (rustikal) 
186. Quark-Brötchen
     
187. Quark-Hefezopf
     
188. Quinoa-Brot 
189. Quiche
     
190. Quiche Lorraine
191. Roggenkruste
     
192. Roggen-Mischbrot
     
193. Roggen-Sauerteigbrot
     
194. Roggen-Vollkornbrötchen
     
195. Rosenkuchen
     
196. Rüblibrot
     
197. Saatenbrötchen
     
198. Sauerteigbrot 
199. Sauerteig-Ciabatta
     
200. Sauerteig-Körnerbrot 
201. Sauerteig-Malzbrot
     
202. Sauerteig-Ruchbrot 
203. Schoko-Brioche
204. Schoko-Brownies
     
205. Schoko-Cake Pops
     
206. Schoko-Nougat-Torte
     
207. Silvester-Krapfen 
208. Sonnenblumenkernbrot
209. Sonnenblumenkernbrot
210. Sonntagsbrötchen
     
211. Sonntagsgugelhupf
     
212. Sonntagshörnchen
     
213. Spanisches Landbrot (Pan de Payes) 
214. Spargel-Quiche
215. Stutenkerle
     
216. Tiroler Nusskuchen 
     
217. Vollkornkruste
     
218. Vollkorn-Pizza
     
219. Vollkornwurzelbrot
     
220. Vollnussbrot 
221.  Weihnachtsbäckerei
     
222. Weißbrot (einfach)
223. Weißbrot mit Poolish
224. Weizenbrötchen
     
225. Weizenbrötchen rustikal
     
226. Weizenmischbrot
     
227. Weltmeisterbrötchen
     
228. Wurzelbrot (einfach)
     
229. Wurzelbrot (Übernachtgare)
230. Wurzelbrotkranz
     
231. Zimtschnecken (schwedisch)
     
232. Zitronen-Gugelhupf
     
233. Zitronenkuchen
     
234. Zitronenkuchen (mediterran)
     
235. Zitronen-Schnitten
     
236. Zuckerbrezel
     
237. Zwiebelkuchen mit Chorizo
     
238. Zwiebelkuchen mit Lavendel
     
239. Zwiebelkuchen (pfälzisch)
     
240. Zwiebelkuchen (vegetarisch)
     
241. Zwirbelbaguette