Backrezepte
von A bis Z ...

Hier findest du meine liebsten Brot- und Brötchenrezepte, Pizza und Flammkuchen, Torten, Kuchen, Muffins und viele andere Leckereien zum Ausprobieren. Viel Spaß beim Nachbacken!


  1. Amerikaner
  2. American Sandwich
  3. Apfel-Bienenstich
  4. Apfelkuchen vom Blech
  5. Apfelkuchen (schnell)
  6. Apfel-Fantakuchen
  7. Apfel-Flammkuchen
  8. Apfel-Kirsch-Zopf
  9. Apfel-Mandel-Cookies
  10. Apfel-Möhren-Kuchen
  11. Apfel-Muffins
  12. Apfelmuffins (vegan)
  13. Apfelmus-Gugelhupf
  14. Apfel-Nuss-Brot 
  15. Apfel-Pfannkuchen 
  16. Apfel-Pfannkuchen (aus dem Ofen)
  17. Apfel-Pfannküchlein
  18. Apfel-Rosenkuchen
  19. Apfelstreuselkuchen
  20. Apfeltarte
  21. Apfeltorte (Linzer Art)
  22. Apfelzupfbrot
  23. Aprikosenkuchen
  24. Backofen-Kaiserschmarrn
  25. Baguette Brötchen
  26. Baguette de Paris
  27. Baguette de Provence
  28. Baguette Magique
  29. Baguettestangen
  30. Baguette Toskana
  31. Bananenkuchen (zuckerfrei)
  32. Bananen-Pancakes 
  33. Bärlauchbrot
  34. Bärlauch-Brötchen
  35. Bärlauchfladen
  36. Bärlauch-Grieß-Pancakes
  37. Bärlauch-Käse-Brötchen
  38. Bauernbrot mit Sauerteig 
  39. Belgische Waffeln
  40. Belgische Waffeln (ohne Hefe)
  41. Belgische Waffeln (to go) 
  42. Berliner
  43. Birne im Schlafrock 
  44. Blueberry Muffins
  45. Börek
  46. Brandteigkringel
  47. Brötchenrad
  48. Burger selbstgemacht
  49. Burgerbrötchen selbstgemacht 
  50. Burger-Brötchen
  51. Butter-Brioche
  52. Butterkekse 
  53. Buttermilch-Baguette-Brötchen
  54. Buttermilch-Bärlauchbrötchen
  55. Buttermilchbrot
  56. Buttermilch-Brötchen
  57. Buttermilch-Körnerbrötchen
  58. Buttermilchkuchen 
  59. Buttermilch-Zitronenkuchen
  60. Butter-Streusel-Kuchen
  61. Butterstriezel
  62. Bürlis
  63. Cake Pops
  64. Chia-Brötchen 
  65. Cheeseburger (vegetarisch)
  66. Cheesecake-Beeren-Törtchen
  67. Churros
  68. Ciabattabrötchen
  69. Ciabatta mit Sauerteig 
  70. Ciabattastangen
  71. Crepes 
  72. Crepes mit Nutella
  73. Cruffins
  74. Cupcakes (ohne Backen) 
  75. Cupcakes (Halloween)
  76. Dinkel-Buttermilch-Brötchen
  77. Dinkel-Flammkuchen
  78. Dinkel-Focaccia
  79. Dinkel-Joghurt-Brot
  80. Dinkel-Körnerbrötchen
  81. Dinkel-Kräuter-Krüstchen
  82. Dinkel-Vollkornbrot
  83. Dinkel-Zuckerbrezel
  84. Donauwellen
  85. Donauwellen-Gugelhupf
  86. Donuts (Ofen)
  87. Donuts (Schokoglasur) 
  88. Dreikönigskuchen
  89. Eishörnchen
  90. Erdbeer-Cupcakes
  91. Erdbeertorte
  92. Erdbeer-Cheesecake (lowcarb)
  93. Fladenbrot (mediterran)
  94. Fladen-Zupfbrot
  95. Feigen-Flammkuchen
  96. Flammkuchen 
  97. Flammkuchen (mexikanisch)
  98. Flammkuchen (vegetarisch)
  99. Focaccia vom Blech
  100. Focaccia
  101. Focaccia mit Oliven
  102. Focaccia mit Sauerteig
  103. Fougasse 
  104. Franzbrötchen
  105. Französische Tartelettes
  106. Gemüse-Quark-Brötchen 
  107. Gugelhupf mit Mandarinen 
  108. Halloween Hexenfinger
  109. Halloween Monstergebiss
  110. Hamburger Brötchen (Blitzrezept)
  111. Haselnusskuchen
  112. Haselnuss-Schoko-Gugelhupf
  113. Hefeblechkuchen (einfach)
  114. Hefeblechkuchen (Coca de San Juan)
  115. Hefezopf
  116. Hefezopf mit Quark
  117. ItaIienisches Landbrot 
  118. Joghurtbrot
  119. Joghurtbrot (50 Std Gare)
  120. Joghurtbrötchen (schnell)
  121. Joghurttörtchen
  122. Karotten-Orangen-Kuchen  
  123. Kartoffelbrot
  124. Käse-Brötchen
  125. Käse-Croissants
  126. Käsekuchen mit Birnen
  127. Käse-Kirschkuchen
  128. Käse-Lauch-Tartelettes
  129. Käse-Zöpflis
  130. Knusper-Brötchen
  131. Knusper-Müsli (zuckerfrei)
  132. Krapfen 
  133. Körnernrötchen
  134. Kräuterbrötchen 
  135. Kräuter-Krüstchen
  136. Kürbisbrot 
  137. Kürbis-Cookies
  138. Kürbis-Gugelhupf
  139. Kürbis-Flammkuchen
  140. Kürbiskernbrot
  141. Landbrot (über Nachtgare) 
  142. Langós 
  143. Laugenbrezel
  144. Magische Brötchen
  145. Mandarinen-Puddingkuchen 
  146. Mandel-Gugelhupf
  147. Mandel-Rührkuchen
  148. Mandel-Schmand-Kuchen
  149. Marmorkuchen
  150. Marmor-Kirschkuchen
  151. Marmor-Muffins
  152. Martins-Brezel
  153. Müsliriegel (zuckerfrei)
  154. Milchbrötchen
  155. Naan-Brot
  156. Neujahrsbrezel
  157. New York Cheesecake
  158. Neujahrsbrezel (rheinländisch)
  159. No knead Bread
  160. Nussbrot weihnachtlich
  161. Nuss-Gugelhupf 
  162. Nusskuchen (Tiroler Art)
  163. Nuss-Marzipan-Zopf
  164. Nuss-Nougat-Törtchen 
  165. Ofenschlupfer
  166. Panettone
  167. Parmesan-Krustinis
  168. Pizza mit Sauerteig
  169. Pizza mit Spinat
  170. Pizza ohne Hefe  
  171. Pizzateig 24 Std
  172. Proteinbrötchen
  173. Puddinghörnchen
  174. Quark-Baguettes 
  175. Quark-Baguettes (mini)
  176. Quark-Baguette (rustikal) 
  177. Quark-Brötchen
  178. Quark-Hefezopf
  179. Quinoa-Brot 
  180. Quiche
  181. Roggenkruste
  182. Roggen-Mischbrot
  183. Roggen-Sauerteigbrot
  184. Roggen-Vollkornbrötchen
  185. Rosenkuchen
  186. Rüblibrot
  187. Saatenbrötchen
  188. Sauerteigbrot 
  189. Sauerteig-Ciabatta
  190. Sauerteig-Körnerbrot 
  191. Sauerteig-Malzbrot
  192. Sauerteig-Ruchbrot 
  193. Schoko-Brioche
  194. Schoko-Brownies
  195. Schoko-Cake Pops
  196. Schoko-Nougat-Torte
  197. Silvester-Krapfen 
  198. Sonntagsbrötchen
  199. Sonntagsgugelhupf
  200. Sonntagshörnchen
  201. Spanisches Landbrot (Pan de Payes)
  202. Stutenkerle
  203. Tiroler Nusskuchen 
  204. Vollkornkruste
  205. Vollkorn-Pizza
  206. Vollkornwurzelbrot
  207. Vollnussbrot 
  208.  Weihnachtsbäckerei
  209. Weißbrot (einfach)
  210. Weizenbrötchen
  211. Weizenbrötchen rustikal
  212. Weizenmischbrot
  213. Weltmeisterbrötchen
  214. Wurzelbrot (einfach)
  215. Wurzelbrot (Übernachtgare)
  216. Wurzelbrotkranz
  217. Zimtschnecken (schwedisch)
  218. Zitronen-Gugelhupf
  219. Zitronenkuchen
  220. Zitronenkuchen (mediterran)
  221. Zitronen-Schnitten
  222. Zuckerbrezel
  223. Zwiebelkuchen mit Chorizo
  224. Zwiebelkuchen mit Lavendel
  225. Zwiebelkuchen (pfälzisch)
  226. Zwiebelkuchen (vegetarisch)
  227. Zwirbelbaguette