Backrezepte
von A bis Z ...

Hier findest du meine liebsten Brot- und Brötchenrezepte, Pizza und Flammkuchen, Torten, Kuchen, Muffins und viele andere Leckereien zum Ausprobieren. Viel Spaß beim Nachbacken!


  1. Amerikaner
  2. American Sandwich
  3. Apfel-Bienenstich
  4. Apfelkuchen vom Blech
  5. Apfelkuchen (schnell)
  6. Apfel-Fantakuchen
  7. Apfel-Flammkuchen
  8. Apfel-Kirsch-Zopf
  9. Apfel-Mandel-Cookies
  10. Apfel-Möhren-Kuchen
  11. Apfel-Muffins
  12. Apfelmus-Gugelhupf
  13. Apfel-Nuss-Brot 
  14. Apfel-Pfannkuchen 
  15. Apfel-Pfannkuchen (aus dem Ofen)
  16. Apfel-Pfannküchlein
  17. Apfel-Rosenkuchen
  18. Apfelstreuselkuchen
  19. Apfeltarte
  20. Apfeltorte (Linzer Art)
  21. Apfelzupfbrot
  22. Aprikosenkuchen
  23. Backofen-Kaiserschmarrn
  24. Baguette Brötchen
  25. Baguette de Paris
  26. Baguette de Provence
  27. Baguette Magique
  28. Baguettestangen
  29. Baguette Toskana
  30. Bananenkuchen (zuckerfrei)
  31. Bananen-Pancakes 
  32. Bärlauchbrot
  33. Bärlauch-Brötchen
  34. Bärlauchfladen
  35. Bärlauch-Grieß-Pancakes
  36. Bärlauch-Käse-Brötchen
  37. Bauernbrot mit Sauerteig 
  38. Belgische Waffeln
  39. Belgische Waffeln (ohne Hefe)
  40. Belgische Waffeln (to go) 
  41. Berliner
  42. Birne im Schlafrock 
  43. Blueberry Muffins
  44. Börek
  45. Brandteigkringel
  46. Brötchenrad
  47. Burger selbstgemacht
  48. Burgerbrötchen selbstgemacht 
  49. Burger-Brötchen
  50. Butter-Brioche
  51. Butterkekse 
  52. Buttermilch-Baguette-Brötchen
  53. Buttermilch-Bärlauchbrötchen
  54. Buttermilchbrot
  55. Buttermilch-Brötchen
  56. Buttermilch-Körnerbrötchen
  57. Buttermilchkuchen 
  58. Buttermilch-Zitronenkuchen
  59. Butter-Streusel-Kuchen
  60. Butterstriezel
  61. Bürlis
  62. Cake Pops
  63. Chia-Brötchen 
  64. Cheeseburger (vegetarisch)
  65. Cheesecake-Beeren-Törtchen
  66. Ciabatta mit Sauerteig 
  67. Ciabattastangen
  68. Crepes 
  69. Crepes mit Nutella
  70. Cupcakes (ohne Backen) 
  71. Cupcakes (Halloween)
  72. Churros
  73. Dinkel-Buttermilch-Brötchen
  74. Dinkel-Flammkuchen
  75. Dinkel-Focaccia
  76. Dinkel-Joghurt-Brot
  77. Dinkel-Körnerbrötchen
  78. Dinkel-Kräuter-Krüstchen
  79. Dinkel-Vollkornbrot
  80. Dinkel-Zuckerbrezel
  81. Donauwellen
  82. Donauwellen-Gugelhupf
  83. Donuts (Ofen)
  84. Donuts (Schokoglasur) 
  85. Dreikönigskuchen
  86. Eishörnchen
  87. Erdbeer-Cupcakes
  88. Erdbeertorte
  89. Erdbeer-Cheesecake (lowcarb)
  90. Fladenbrot (mediterran)
  91. Fladen-Zupfbrot
  92. Feigen-Flammkuchen
  93. Flammkuchen 
  94. Flammkuchen (mexikanisch)
  95. Flammkuchen (vegetarisch)
  96. Focaccia vom Blech
  97. Focaccia
  98. Focaccia mit Oliven
  99. Focaccia mit Sauerteig
  100. Fougasse 
  101. Franzbrötchen
  102. Französische Tartelettes
  103. Gemüse-Quark-Brötchen 
  104. Gugelhupf mit Mandarinen 
  105. Halloween Hexenfinger
  106. Halloween Monstergebiss
  107. Hamburger Brötchen (Blitzrezept)
  108. Haselnusskuchen
  109. Haselnuss-Schoko-Gugelhupf
  110. Hefeblechkuchen (einfach)
  111. Hefeblechkuchen (Coca de San Juan)
  112. Hefezopf
  113. Hefezopf mit Quark
  114. ItaIienisches Landbrot 
  115. Joghurtbrot
  116. Joghurtbrot (50 Std Gare)
  117. Joghurtbrötchen (schnell)
  118. Joghurttörtchen
  119. Karotten-Orangen-Kuchen  
  120. Kartoffelbrot
  121. Käse-Brötchen
  122. Käse-Croissants
  123. Käsekuchen mit Birnen
  124. Käse-Kirschkuchen
  125. Käse-Lauch-Tartelettes
  126. Käse-Zöpflis
  127. Knusper-Brötchen
  128. Knusper-Müsli (zuckerfrei)
  129. Krapfen 
  130. Kräuterbrötchen 
  131. Kräuter-Krüstchen
  132. Kürbisbrot
  133. Kürbis-Gugelhupf
  134. Kürbis-Flammkuchen
  135. Kürbiskernbrot
  136. Landbrot (über Nachtgare) 
  137. Langós 
  138. Laugenbrezel
  139. Magische Brötchen
  140. Mandarinen-Puddingkuchen 
  141. Mandel-Gugelhupf
  142. Mandel-Rührkuchen
  143. Mandel-Schmand-Kuchen
  144. Marmorkuchen
  145. Marmor-Kirschkuchen
  146. Marmor-Muffins
  147. Martins-Brezel
  148. Müsliriegel (zuckerfrei)
  149. Milchbrötchen
  150. Naan-Brot
  151. Neujahrsbrezel
  152. New York Cheesecake
  153. Neujahrsbrezel (rheinländisch)
  154. No knead Bread
  155. Nussbrot weihnachtlich
  156. Nuss-Gugelhupf 
  157. Nusskuchen (Tiroler Art)
  158. Nuss-Marzipan-Zopf
  159. Nuss-Nougat-Törtchen 
  160. Ofenschlupfer
  161. Panettone
  162. Parmesan-Krustinis
  163. Pizza mit Sauerteig
  164. Pizza mit Spinat
  165. Pizza ohne Hefe 
  166. Proteinbrötchen
  167. Puddinghörnchen
  168. Quark-Baguettes 
  169. Quark-Baguettes (mini)
  170. Quark-Baguette (rustikal) 
  171. Quark-Brötchen
  172. Quark-Hefezopf
  173. Quinoa-Brot 
  174. Quiche
  175. Roggenkruste
  176. Roggen-Mischbrot
  177. Roggen-Sauerteigbrot
  178. Roggen-Vollkornbrötchen
  179. Rosenkuchen
  180. Rüblibrot
  181. Saatenbrötchen
  182. Sauerteigbrot 
  183. Sauerteig-Ciabatta
  184. Sauerteig-Körnerbrot 
  185. Sauerteig-Malzbrot
  186. Sauerteig-Ruchbrot 
  187. Schoko-Brioche
  188. Schoko-Brownies
  189. Schoko-Cake Pops
  190. Schoko-Nougat-Torte
  191. Silvester-Krapfen 
  192. Sonntagsbrötchen
  193. Sonntagsgugelhupf
  194. Sonntagshörnchen
  195. Spanisches Landbrot (Pan de Payes)
  196. Stutenkerle
  197. Tiroler Nusskuchen 
  198. Vollkornkruste
  199. Vollkorn-Pizza
  200. Vollkornwurzelbrot
  201. Vollnussbrot
  202. Weißbrot (einfach)
  203. Weizenbrötchen
  204. Weizenbrötchen rustikal
  205. Weizenmischbrot
  206. Weltmeisterbrötchen
  207. Wurzelbrot (einfach)
  208. Wurzelbrot (Übernachtgare)
  209. Wurzelbrotkranz
  210. Zimtschnecken (schwedisch)
  211. Zitronen-Gugelhupf
  212. Zitronenkuchen
  213. Zitronenkuchen (mediterran)
  214. Zitronen-Schnitten
  215. Zuckerbrezel
  216. Zwiebelkuchen mit Chorizo
  217. Zwiebelkuchen mit Lavendel
  218. Zwiebelkuchen (pfälzisch)
  219. Zwiebelkuchen (vegetarisch)
  220. Zwirbelbaguette