Backrezepte
von A bis Z ...

Hier findest du meine liebsten Brot- und Brötchenrezepte, Pizza und Flammkuchen, Torten, Kuchen, Muffins und viele andere Leckereien zum Ausprobieren. Viel Spaß beim Nachbacken!


  1. Amerikaner
  2. American Sandwich
  3. Apfel-Bienenstich
  4. Apfelkuchen vom Blech
  5. Apfelkuchen (schnell)
  6. Apfel-Fantakuchen
  7. Apfel-Flammkuchen
  8. Apfel-Kirsch-Zopf
  9. Apfel-Mandel-Cookies
  10. Apfel-Möhren-Kuchen
  11. Apfel-Muffins
  12. Apfelmuffins (vegan)
  13. Apfelmus-Gugelhupf
  14. Apfel-Nuss-Brot 
  15. Apfel-Pfannkuchen 
  16. Apfel-Pfannkuchen (aus dem Ofen)
  17. Apfel-Pfannküchlein
  18. Apfel-Rosenkuchen
  19. Apfelstreuselkuchen
  20. Apfeltarte
  21. Apfeltorte (Linzer Art)
  22. Apfelzupfbrot
  23. Aprikosenkuchen
  24. Backofen-Kaiserschmarrn
  25. Baguette Brötchen
  26. Baguette de Paris
  27. Baguette de Provence
  28. Baguette Magique
  29. Baguettestangen
  30. Baguette Toskana
  31. Bananenkuchen (zuckerfrei)
  32. Bananen-Pancakes 
  33. Bärlauchbrot
  34. Bärlauch-Brötchen
  35. Bärlauchfladen
  36. Bärlauch-Grieß-Pancakes
  37. Bärlauch-Käse-Brötchen
  38. Bauernbrot mit Sauerteig 
  39. Belgische Waffeln
  40. Belgische Waffeln (ohne Hefe)
  41. Belgische Waffeln (to go) 
  42. Berliner
  43. Birne im Schlafrock 
  44. Blueberry Muffins
  45. Börek
  46. Brandteigkringel
  47. Brötchenrad
  48. Burger selbstgemacht
  49. Burgerbrötchen selbstgemacht 
  50. Burger-Brötchen
  51. Butter-Brioche
  52. Butterkekse 
  53. Buttermilch-Baguette-Brötchen
  54. Buttermilch-Bärlauchbrötchen
  55. Buttermilchbrot
  56. Buttermilch-Brötchen
  57. Buttermilch-Körnerbrötchen
  58. Buttermilchkuchen 
  59. Buttermilch-Zitronenkuchen
  60. Butter-Streusel-Kuchen
  61. Butterstriezel
  62. Bürlis
  63. Cake Pops
  64. Chia-Brötchen 
  65. Cheeseburger (vegetarisch)
  66. Cheesecake-Beeren-Törtchen
  67. Churros
  68. Ciabattabrötchen
  69. Ciabatta mit Sauerteig 
  70. Ciabattastangen
  71. Crepes 
  72. Crepes mit Nutella
  73. Cruffins
  74. Cupcakes (ohne Backen) 
  75. Cupcakes (Halloween)
  76. Dinkel-Buttermilch-Brötchen
  77. Dinkel-Flammkuchen
  78. Dinkel-Focaccia
  79. Dinkel-Joghurt-Brot
  80. Dinkel-Körnerbrötchen
  81. Dinkel-Kräuter-Krüstchen
  82. Dinkel-Vollkornbrot
  83. Dinkel-Zuckerbrezel
  84. Donauwellen
  85. Donauwellen-Gugelhupf
  86. Donuts (Ofen)
  87. Donuts (Schokoglasur) 
  88. Dreikönigskuchen
  89. Eishörnchen
  90. Erdbeer-Cupcakes
  91. Erdbeertorte
  92. Erdbeer-Cheesecake (lowcarb)
  93. Fladenbrot (mediterran)
  94. Fladen-Zupfbrot
  95. Feigen-Flammkuchen
  96. Flammkuchen 
  97. Flammkuchen (mexikanisch)
  98. Flammkuchen (vegetarisch)
  99. Focaccia vom Blech
  100. Focaccia
  101. Focaccia mit Oliven
  102. Focaccia mit Sauerteig
  103. Fougasse 
  104. Franzbrötchen
  105. Französische Tartelettes
  106. Gemüse-Quark-Brötchen 
  107. Gugelhupf mit Mandarinen 
  108. Halloween Hexenfinger
  109. Halloween Monstergebiss
  110. Hamburger Brötchen (Blitzrezept)
  111. Haselnusskuchen
  112. Haselnuss-Schoko-Gugelhupf
  113. Hefeblechkuchen (einfach)
  114. Hefeblechkuchen (Coca de San Juan)
  115. Hefezopf
  116. Hefezopf mit Quark
  117. ItaIienisches Landbrot 
  118. Joghurtbrot
  119. Joghurtbrot (50 Std Gare)
  120. Joghurtbrötchen (schnell)
  121. Joghurttörtchen
  122. Karotten-Orangen-Kuchen  
  123. Kartoffelbrot
  124. Käse-Brötchen
  125. Käse-Croissants
  126. Käsekuchen mit Birnen
  127. Käse-Kirschkuchen
  128. Käse-Lauch-Tartelettes
  129. Käse-Zöpflis
  130. Knusper-Brötchen
  131. Knusper-Müsli (zuckerfrei)
  132. Krapfen 
  133. Körnernrötchen
  134. Kräuterbrötchen 
  135. Kräuter-Krüstchen
  136. Kürbisbrot
  137. Kürbis-Gugelhupf
  138. Kürbis-Flammkuchen
  139. Kürbiskernbrot
  140. Landbrot (über Nachtgare) 
  141. Langós 
  142. Laugenbrezel
  143. Magische Brötchen
  144. Mandarinen-Puddingkuchen 
  145. Mandel-Gugelhupf
  146. Mandel-Rührkuchen
  147. Mandel-Schmand-Kuchen
  148. Marmorkuchen
  149. Marmor-Kirschkuchen
  150. Marmor-Muffins
  151. Martins-Brezel
  152. Müsliriegel (zuckerfrei)
  153. Milchbrötchen
  154. Naan-Brot
  155. Neujahrsbrezel
  156. New York Cheesecake
  157. Neujahrsbrezel (rheinländisch)
  158. No knead Bread
  159. Nussbrot weihnachtlich
  160. Nuss-Gugelhupf 
  161. Nusskuchen (Tiroler Art)
  162. Nuss-Marzipan-Zopf
  163. Nuss-Nougat-Törtchen 
  164. Ofenschlupfer
  165. Panettone
  166. Parmesan-Krustinis
  167. Pizza mit Sauerteig
  168. Pizza mit Spinat
  169. Pizza ohne Hefe  
  170. Pizzateig 24 Std
  171. Proteinbrötchen
  172. Puddinghörnchen
  173. Quark-Baguettes 
  174. Quark-Baguettes (mini)
  175. Quark-Baguette (rustikal) 
  176. Quark-Brötchen
  177. Quark-Hefezopf
  178. Quinoa-Brot 
  179. Quiche
  180. Roggenkruste
  181. Roggen-Mischbrot
  182. Roggen-Sauerteigbrot
  183. Roggen-Vollkornbrötchen
  184. Rosenkuchen
  185. Rüblibrot
  186. Saatenbrötchen
  187. Sauerteigbrot 
  188. Sauerteig-Ciabatta
  189. Sauerteig-Körnerbrot 
  190. Sauerteig-Malzbrot
  191. Sauerteig-Ruchbrot 
  192. Schoko-Brioche
  193. Schoko-Brownies
  194. Schoko-Cake Pops
  195. Schoko-Nougat-Torte
  196. Silvester-Krapfen 
  197. Sonntagsbrötchen
  198. Sonntagsgugelhupf
  199. Sonntagshörnchen
  200. Spanisches Landbrot (Pan de Payes)
  201. Stutenkerle
  202. Tiroler Nusskuchen 
  203. Vollkornkruste
  204. Vollkorn-Pizza
  205. Vollkornwurzelbrot
  206. Vollnussbrot
  207. Weißbrot (einfach)
  208. Weizenbrötchen
  209. Weizenbrötchen rustikal
  210. Weizenmischbrot
  211. Weltmeisterbrötchen
  212. Wurzelbrot (einfach)
  213. Wurzelbrot (Übernachtgare)
  214. Wurzelbrotkranz
  215. Zimtschnecken (schwedisch)
  216. Zitronen-Gugelhupf
  217. Zitronenkuchen
  218. Zitronenkuchen (mediterran)
  219. Zitronen-Schnitten
  220. Zuckerbrezel
  221. Zwiebelkuchen mit Chorizo
  222. Zwiebelkuchen mit Lavendel
  223. Zwiebelkuchen (pfälzisch)
  224. Zwiebelkuchen (vegetarisch)
  225. Zwirbelbaguette