Backrezepte
von A bis Z ...

Hier findest du meine liebsten Brot- und Brötchenrezepte, Pizza und Flammkuchen, Torten, Kuchen, Muffins und viele andere Leckereien zum Ausprobieren. Viel Spaß beim Nachbacken!


  1. Amerikaner
  2. American Sandwich
  3. Apfel-Bienenstich
  4. Apfelkuchen vom Blech
  5. Apfelkuchen (schnell)
  6. Apfel-Fantakuchen
  7. Apfel-Flammkuchen
  8. Apfel-Kirsch-Zopf
  9. Apfel-Mandel-Cookies
  10. Apfel-Möhren-Kuchen
  11. Apfel-Muffins
  12. Apfelmuffins (vegan)
  13. Apfelmus-Gugelhupf
  14. Apfel-Nuss-Brot 
  15. Apfel-Pfannkuchen 
  16. Apfel-Pfannkuchen (aus dem Ofen)
  17. Apfel-Pfannküchlein
  18. Apfel-Rosenkuchen
  19. Apfelstreuselkuchen
  20. Apfeltarte
  21. Apfeltorte (Linzer Art)
  22. Apfelzupfbrot
  23. Aprikosenkuchen
  24. Backofen-Kaiserschmarrn
  25. Baguette Brötchen
  26. Baguette de Paris
  27. Baguette de Provence
  28. Baguette Magique
  29. Baguettestangen
  30. Baguette Toskana
  31. Bananenkuchen (zuckerfrei)
  32. Bananen-Pancakes 
  33. Bärlauchbrot
  34. Bärlauch-Brötchen
  35. Bärlauchfladen
  36. Bärlauch-Grieß-Pancakes
  37. Bärlauch-Käse-Brötchen
  38. Bauernbrot mit Sauerteig 
  39. Belgische Waffeln
  40. Belgische Waffeln (ohne Hefe)
  41. Belgische Waffeln (to go) 
  42. Berliner
  43. Birne im Schlafrock 
  44. Blueberry Muffins
  45. Börek
  46. Brandteigkringel
  47. Brötchenrad
  48. Burger selbstgemacht
  49. Burgerbrötchen selbstgemacht 
  50. Burger-Brötchen
  51. Butter-Brioche
  52. Butterkekse 
  53. Buttermilch-Baguette-Brötchen
  54. Buttermilch-Bärlauchbrötchen
  55. Buttermilchbrot
  56. Buttermilch-Brötchen
  57. Buttermilch-Körnerbrötchen
  58. Buttermilchkuchen 
  59. Buttermilch-Zitronenkuchen
  60. Butter-Streusel-Kuchen
  61. Butterstriezel
  62. Bürlis
  63. Cake Pops
  64. Chia-Brötchen 
  65. Cheeseburger (vegetarisch)
  66. Cheesecake-Beeren-Törtchen
  67. Churros
  68. Ciabatta mit Sauerteig 
  69. Ciabattastangen
  70. Crepes 
  71. Crepes mit Nutella
  72. Cruffins
  73. Cupcakes (ohne Backen) 
  74. Cupcakes (Halloween)
  75. Dinkel-Buttermilch-Brötchen
  76. Dinkel-Flammkuchen
  77. Dinkel-Focaccia
  78. Dinkel-Joghurt-Brot
  79. Dinkel-Körnerbrötchen
  80. Dinkel-Kräuter-Krüstchen
  81. Dinkel-Vollkornbrot
  82. Dinkel-Zuckerbrezel
  83. Donauwellen
  84. Donauwellen-Gugelhupf
  85. Donuts (Ofen)
  86. Donuts (Schokoglasur) 
  87. Dreikönigskuchen
  88. Eishörnchen
  89. Erdbeer-Cupcakes
  90. Erdbeertorte
  91. Erdbeer-Cheesecake (lowcarb)
  92. Fladenbrot (mediterran)
  93. Fladen-Zupfbrot
  94. Feigen-Flammkuchen
  95. Flammkuchen 
  96. Flammkuchen (mexikanisch)
  97. Flammkuchen (vegetarisch)
  98. Focaccia vom Blech
  99. Focaccia
  100. Focaccia mit Oliven
  101. Focaccia mit Sauerteig
  102. Fougasse 
  103. Franzbrötchen
  104. Französische Tartelettes
  105. Gemüse-Quark-Brötchen 
  106. Gugelhupf mit Mandarinen 
  107. Halloween Hexenfinger
  108. Halloween Monstergebiss
  109. Hamburger Brötchen (Blitzrezept)
  110. Haselnusskuchen
  111. Haselnuss-Schoko-Gugelhupf
  112. Hefeblechkuchen (einfach)
  113. Hefeblechkuchen (Coca de San Juan)
  114. Hefezopf
  115. Hefezopf mit Quark
  116. ItaIienisches Landbrot 
  117. Joghurtbrot
  118. Joghurtbrot (50 Std Gare)
  119. Joghurtbrötchen (schnell)
  120. Joghurttörtchen
  121. Karotten-Orangen-Kuchen  
  122. Kartoffelbrot
  123. Käse-Brötchen
  124. Käse-Croissants
  125. Käsekuchen mit Birnen
  126. Käse-Kirschkuchen
  127. Käse-Lauch-Tartelettes
  128. Käse-Zöpflis
  129. Knusper-Brötchen
  130. Knusper-Müsli (zuckerfrei)
  131. Krapfen 
  132. Kräuterbrötchen 
  133. Kräuter-Krüstchen
  134. Kürbisbrot
  135. Kürbis-Gugelhupf
  136. Kürbis-Flammkuchen
  137. Kürbiskernbrot
  138. Landbrot (über Nachtgare) 
  139. Langós 
  140. Laugenbrezel
  141. Magische Brötchen
  142. Mandarinen-Puddingkuchen 
  143. Mandel-Gugelhupf
  144. Mandel-Rührkuchen
  145. Mandel-Schmand-Kuchen
  146. Marmorkuchen
  147. Marmor-Kirschkuchen
  148. Marmor-Muffins
  149. Martins-Brezel
  150. Müsliriegel (zuckerfrei)
  151. Milchbrötchen
  152. Naan-Brot
  153. Neujahrsbrezel
  154. New York Cheesecake
  155. Neujahrsbrezel (rheinländisch)
  156. No knead Bread
  157. Nussbrot weihnachtlich
  158. Nuss-Gugelhupf 
  159. Nusskuchen (Tiroler Art)
  160. Nuss-Marzipan-Zopf
  161. Nuss-Nougat-Törtchen 
  162. Ofenschlupfer
  163. Panettone
  164. Parmesan-Krustinis
  165. Pizza mit Sauerteig
  166. Pizza mit Spinat
  167. Pizza ohne Hefe 
  168. Proteinbrötchen
  169. Puddinghörnchen
  170. Quark-Baguettes 
  171. Quark-Baguettes (mini)
  172. Quark-Baguette (rustikal) 
  173. Quark-Brötchen
  174. Quark-Hefezopf
  175. Quinoa-Brot 
  176. Quiche
  177. Roggenkruste
  178. Roggen-Mischbrot
  179. Roggen-Sauerteigbrot
  180. Roggen-Vollkornbrötchen
  181. Rosenkuchen
  182. Rüblibrot
  183. Saatenbrötchen
  184. Sauerteigbrot 
  185. Sauerteig-Ciabatta
  186. Sauerteig-Körnerbrot 
  187. Sauerteig-Malzbrot
  188. Sauerteig-Ruchbrot 
  189. Schoko-Brioche
  190. Schoko-Brownies
  191. Schoko-Cake Pops
  192. Schoko-Nougat-Torte
  193. Silvester-Krapfen 
  194. Sonntagsbrötchen
  195. Sonntagsgugelhupf
  196. Sonntagshörnchen
  197. Spanisches Landbrot (Pan de Payes)
  198. Stutenkerle
  199. Tiroler Nusskuchen 
  200. Vollkornkruste
  201. Vollkorn-Pizza
  202. Vollkornwurzelbrot
  203. Vollnussbrot
  204. Weißbrot (einfach)
  205. Weizenbrötchen
  206. Weizenbrötchen rustikal
  207. Weizenmischbrot
  208. Weltmeisterbrötchen
  209. Wurzelbrot (einfach)
  210. Wurzelbrot (Übernachtgare)
  211. Wurzelbrotkranz
  212. Zimtschnecken (schwedisch)
  213. Zitronen-Gugelhupf
  214. Zitronenkuchen
  215. Zitronenkuchen (mediterran)
  216. Zitronen-Schnitten
  217. Zuckerbrezel
  218. Zwiebelkuchen mit Chorizo
  219. Zwiebelkuchen mit Lavendel
  220. Zwiebelkuchen (pfälzisch)
  221. Zwiebelkuchen (vegetarisch)
  222. Zwirbelbaguette