Backrezepte
von A bis Z ...

Hier findest du meine liebsten Brot- und Brötchenrezepte, Pizza und Flammkuchen, Torten, Kuchen, Muffins und viele andere Leckereien zum Ausprobieren. Viel Spaß beim Nachbacken!


  1. Amerikaner
  2. American Sandwich
  3. Apfel-Bienenstich
  4. Apfelkuchen vom Blech
  5. Apfelkuchen (schnell)
  6. Apfel-Fantakuchen
  7. Apfel-Flammkuchen
  8. Apfel-Kirsch-Zopf
  9. Apfel-Mandel-Cookies
  10. Apfel-Möhren-Kuchen
  11. Apfel-Muffins
  12. Apfelmuffins (vegan)
  13. Apfelmus-Gugelhupf
  14. Apfel-Nuss-Brot 
  15. Apfel-Pfannkuchen 
  16. Apfel-Pfannkuchen (aus dem Ofen)
  17. Apfel-Pfannküchlein
  18. Apfel-Rosenkuchen
  19. Apfelstreuselkuchen
  20. Apfeltarte
  21. Apfeltorte (Linzer Art)
  22. Apfelzupfbrot
  23. Aprikosenkuchen
  24. Backofen-Kaiserschmarrn
  25. Baguette Brötchen
  26. Baguette de Paris
  27. Baguette de Provence
  28. Baguette Magique
  29. Baguettestangen
  30. Baguette Toskana
  31. Bananenkuchen (zuckerfrei)
  32. Bananen-Pancakes 
  33. Bauernbaguettes
  34. Bärlauchbrot
  35. Bärlauch-Brötchen
  36. Bärlauchfladen
  37. Bärlauch-Grieß-Pancakes
  38. Bärlauch-Käse-Brötchen
  39. Bauernbrot mit Sauerteig 
  40. Belgische Waffeln
  41. Belgische Waffeln (ohne Hefe)
  42. Belgische Waffeln (to go) 
  43. Berliner
  44. Birne im Schlafrock 
  45. Blueberry Muffins
  46. Börek
  47. Brandteigkringel
  48. Brötchenrad
  49. Burger selbstgemacht
  50. Burgerbrötchen selbstgemacht 
  51. Burger-Brötchen
  52. Butter-Brioche
  53. Butterkekse 
  54. Buttermilch-Baguette-Brötchen
  55. Buttermilch-Bärlauchbrötchen
  56. Buttermilchbrot
  57. Buttermilch-Brötchen
  58. Buttermilch-Körnerbrötchen
  59. Buttermilchkuchen 
  60. Buttermilch-Zitronenkuchen
  61. Butter-Streusel-Kuchen
  62. Butterstriezel
  63. Bürlis
  64. Cake Pops
  65. Chia-Brötchen 
  66. Cheeseburger (vegetarisch)
  67. Cheesecake-Beeren-Törtchen
  68. Churros
  69. Ciabattabrötchen
  70. Ciabatta mit Sauerteig 
  71. Ciabattastangen
  72. Crepes 
  73. Crepes mit Nutella
  74. Cruffins
  75. Cupcakes (ohne Backen) 
  76. Cupcakes (Halloween)
  77. Dattel-Pistazien-Schokolade
  78. Dinkel-Buttermilch-Brötchen
  79. Dinkel-Flammkuchen
  80. Dinkel-Focaccia
  81. Dinkel-Joghurt-Brot
  82. Dinkel-Körnerbrötchen
  83. Dinkel-Kräuter-Krüstchen
  84. Dinkel-Vollkornbrot
  85. Dinkel-Zuckerbrezel
  86. Donauwellen
  87. Donauwellen-Gugelhupf
  88. Donuts (Ofen)
  89. Donuts (Schokoglasur) 
  90. Dreikönigskuchen
  91. Eishörnchen
  92. Erdbeer-Cupcakes 
  93. Erdbeerkuchen 
  94. Erdbeer-Tiramisu 
  95. Erdbeertorte
  96. Erdbeer-Cheesecake (lowcarb)
  97. Fladenbrot (mediterran)
  98. Fladen-Zupfbrot
  99. Feigen-Flammkuchen
  100. Flammkuchen 
  101. Flammkuchen (mexikanisch)
  102. Flammkuchen (vegetarisch)
  103. Focaccia vom Blech
  104. Focaccia
  105. Focaccia mit Oliven
  106. Focaccia mit Sauerteig
  107. Fougasse 
  108. Franzbrötchen
  109. Französische Tartelettes
  110. Gemüse-Quark-Brötchen 
  111. Gugelhupf mit Mandarinen 
  112. Halloween Hexenfinger
  113. Halloween Monstergebiss
  114. Hamburger Brötchen (Blitzrezept)
  115. Haselnusskuchen
  116. Haselnuss-Schoko-Gugelhupf
  117. Hefeblechkuchen (einfach)
  118. Hefeblechkuchen (Coca de San Juan)
  119. Hefezopf
  120. Hefezopf mit Quark
  121. ItaIienisches Landbrot 
  122. Joghurtbrot
  123. Joghurtbrot (50 Std Gare)
  124. Joghurtbrötchen (schnell)
  125. Joghurttörtchen
  126. Karotten-Orangen-Kuchen  
  127. Kartoffelbrot 
  128. Kartoffelbrötchen
  129. Käse-Brötchen
  130. Käse-Croissants
  131. Käsekuchen mit Birnen
  132. Käse-Kirschkuchen
  133. Käse-Lauch-Tartelettes
  134. Käse-Zöpflis
  135. Knusper-Brötchen
  136. Knusper-Müsli (zuckerfrei)
  137. Krapfen 
  138. Körnernrötchen
  139. Kräuterbrötchen 
  140. Kräuter-Krüstchen
  141. Kürbisbrot 
  142. Kürbis-Cookies
  143. Kürbis-Gugelhupf
  144. Kürbis-Flammkuchen
  145. Kürbiskernbrot
  146. Landbrot (über Nachtgare) 
  147. Langós 
  148. Laugenbrezel
  149. Magische Brötchen
  150. Mandarinen-Puddingkuchen 
  151. Mandel-Gugelhupf
  152. Mandel-Rührkuchen
  153. Mandel-Schmand-Kuchen
  154. Marmorkuchen
  155. Marmor-Kirschkuchen
  156. Marmor-Muffins
  157. Martins-Brezel
  158. Müsliriegel (zuckerfrei)
  159. Milchbrötchen
  160. Naan-Brot
  161. Neujahrsbrezel
  162. New York Cheesecake
  163. Neujahrsbrezel (rheinländisch)
  164. No knead Bread
  165. Nussbrot weihnachtlich
  166. Nuss-Gugelhupf 
  167. Nusskuchen (Tiroler Art)
  168. Nuss-Marzipan-Zopf
  169. Nuss-Nougat-Törtchen 
  170. Ofenschlupfer
  171. Panettone
  172. Parmesan-Krustinis 
  173. Pfannenbrot
  174. Pizza mit Sauerteig
  175. Pizza mit Spinat
  176. Pizza ohne Hefe  
  177. Pizzateig 24 Std
  178. Proteinbrötchen 
  179. Protein-Bagels
  180. Puddinghörnchen
  181. Quark-Baguettes 
  182. Quark-Baguettes (mini)
  183. Quark-Baguette (rustikal) 
  184. Quark-Brötchen
  185. Quark-Hefezopf
  186. Quinoa-Brot 
  187. Quiche
  188. Quiche Lorraine
  189. Roggenkruste
  190. Roggen-Mischbrot
  191. Roggen-Sauerteigbrot
  192. Roggen-Vollkornbrötchen
  193. Rosenkuchen
  194. Rüblibrot
  195. Saatenbrötchen
  196. Sauerteigbrot 
  197. Sauerteig-Ciabatta
  198. Sauerteig-Körnerbrot 
  199. Sauerteig-Malzbrot
  200. Sauerteig-Ruchbrot 
  201. Schoko-Brioche
  202. Schoko-Brownies
  203. Schoko-Cake Pops
  204. Schoko-Nougat-Torte
  205. Silvester-Krapfen 
  206. Sonnenblumenkernbrot
  207. Sonnenblumenkernbrot
  208. Sonntagsbrötchen
  209. Sonntagsgugelhupf
  210. Sonntagshörnchen
  211. Spanisches Landbrot (Pan de Payes) 
  212. Spargel-Quiche
  213. Stutenkerle
  214. Tiroler Nusskuchen 
  215. Vollkornkruste
  216. Vollkorn-Pizza
  217. Vollkornwurzelbrot
  218. Vollnussbrot 
  219.  Weihnachtsbäckerei
  220. Weißbrot (einfach)
  221. Weißbrot mit Poolish
  222. Weizenbrötchen
  223. Weizenbrötchen rustikal
  224. Weizenmischbrot
  225. Weltmeisterbrötchen
  226. Wurzelbrot (einfach)
  227. Wurzelbrot (Übernachtgare)
  228. Wurzelbrotkranz
  229. Zimtschnecken (schwedisch)
  230. Zitronen-Gugelhupf
  231. Zitronenkuchen
  232. Zitronenkuchen (mediterran)
  233. Zitronen-Schnitten
  234. Zuckerbrezel
  235. Zwiebelkuchen mit Chorizo
  236. Zwiebelkuchen mit Lavendel
  237. Zwiebelkuchen (pfälzisch)
  238. Zwiebelkuchen (vegetarisch)
  239. Zwirbelbaguette