Back-Rezepte

Hier findest du meine liebsten Brot- und Brötchenrezepte, Pizza und Flammkuchen, Torten, Kuchen, Muffins und viele andere Leckereien zum Ausprobieren. Viel Spaß beim Nachbacken!


  1. Amerikaner
  2. American Sandwich
  3. Apfel-Bienenstich
  4. Apfelkuchen vom Blech
  5. Apfelkuchen (schnell)
  6. Apfel-Fantakuchen
  7. Apfel-Flammkuchen
  8. Apfel-Kirsch-Zopf
  9. Apfel-Mandel-Cookies
  10. Apfel-Möhren-Kuchen
  11. Apfel-Muffins
  12. Apfelmus-Gugelhupf
  13. Apfel-Nuss-Brot 
  14. Apfel-Pfannkuchen 
  15. Apfel-Pfannkuchen (aus dem Ofen)
  16. Apfel-Pfannküchlein
  17. Apfel-Rosenkuchen
  18. Apfelstreuselkuchen
  19. Apfeltarte
  20. Apfeltorte (Linzer Art)
  21. Apfelzupfbrot
  22. Aprikosenkuchen
  23. Backofen-Kaiserschmarrn
  24. Baguette Brötchen
  25. Baguette de Paris
  26. Baguette de Provence
  27. Baguette Magique
  28. Baguettestangen
  29. Baguette Toskana
  30. Bananenkuchen (zuckerfrei)
  31. Bananen-Pancakes 
  32. Bärlauchbrot
  33. Bärlauch-Brötchen
  34. Bärlauchfladen
  35. Bärlauch-Grieß-Pancakes
  36. Bärlauch-Käse-Brötchen
  37. Bauernbrot mit Sauerteig 
  38. Belgische Waffeln
  39. Belgische Waffeln (ohne Hefe)
  40. Belgische Waffeln (to go) 
  41. Berliner
  42. Birne im Schlafrock 
  43. Blueberry Muffins
  44. Börek
  45. Brandteigkringel
  46. Brötchenrad
  47. Burger selbstgemacht
  48. Burgerbrötchen selbstgemacht 
  49. Burger-Brötchen
  50. Butter-Brioche
  51. Butterkekse 
  52. Buttermilch-Baguette-Brötchen
  53. Buttermilch-Bärlauchbrötchen
  54. Buttermilchbrot
  55. Buttermilch-Brötchen
  56. Buttermilch-Körnerbrötchen
  57. Buttermilchkuchen 
  58. Buttermilch-Zitronenkuchen
  59. Butter-Streusel-Kuchen
  60. Butterstriezel
  61. Bürlis
  62. Cake Pops
  63. Chia-Brötchen
  64. Cheesecake-Beeren-Törtchen
  65. Ciabatta mit Sauerteig 
  66. Crepes 
  67. Crepes mit Nutella
  68. Cupcakes (ohne Backen) 
  69. Cupcakes (Halloween)
  70. Churros
  71. Dinkel-Buttermilch-Brötchen
  72. Dinkel-Flammkuchen
  73. Dinkel-Focaccia
  74. Dinkel-Joghurt-Brot
  75. Dinkel-Körnerbrötchen
  76. Dinkel-Kräuter-Krüstchen
  77. Dinkel-Vollkornbrot
  78. Dinkel-Zuckerbrezel
  79. Donauwellen
  80. Donauwellen-Gugelhupf
  81. Donuts (Ofen)
  82. Donuts (Schokoglasur) 
  83. Dreikönigskuchen
  84. Eishörnchen
  85. Erdbeer-Cupcakes
  86. Erdbeertorte
  87. Erdbeer-Cheesecake (lowcarb)
  88. Fladenbrot (mediterran)
  89. Fladen-Zupfbrot
  90. Feigen-Flammkuchen
  91. Flammkuchen 
  92. Flammkuchen (mexikanisch)
  93. Flammkuchen (vegetarisch)
  94. Focaccia vom Blech
  95. Focaccia
  96. Focaccia mit Oliven
  97. Focaccia mit Sauerteig
  98. Fougasse 
  99. Franzbrötchen
  100. Französische Tartelettes
  101. Gemüse-Quark-Brötchen 
  102. Gugelhupf mit Mandarinen 
  103. Halloween Hexenfinger
  104. Halloween Monstergebiss
  105. Hamburger Brötchen (Blitzrezept)
  106. Haselnusskuchen
  107. Haselnuss-Schoko-Gugelhupf
  108. Hefeblechkuchen (einfach)
  109. Hefeblechkuchen (Coca de San Juan)
  110. Hefezopf
  111. Hefezopf mit Quark
  112. ItaIienisches Landbrot 
  113. Joghurtbrot
  114. Joghurtbrot (50 Std Gare)
  115. Joghurtbrötchen (schnell)
  116. Joghurttörtchen
  117. Karotten-Orangen-Kuchen 
  118. Käse-Brötchen
  119. Käse-Croissants
  120. Käsekuchen mit Birnen
  121. Käse-Kirschkuchen
  122. Käse-Lauch-Tartelettes
  123. Käse-Zöpflis
  124. Knusper-Brötchen
  125. Knusper-Müsli (zuckerfrei)
  126. Krapfen 
  127. Kräuterbrötchen 
  128. Kräuter-Krüstchen
  129. Kürbisbrot
  130. Kürbis-Gugelhupf
  131. Kürbis-Flammkuchen
  132. Kürbiskernbrot
  133. Landbrot (über Nachtgare) 
  134. Langós 
  135. Laugenbrezel
  136. Magische Brötchen
  137. Mandarinen-Puddingkuchen 
  138. Mandel-Gugelhupf
  139. Mandel-Rührkuchen
  140. Mandel-Schmand-Kuchen
  141. Marmorkuchen
  142. Marmor-Kirschkuchen
  143. Marmor-Muffins
  144. Martins-Brezel
  145. Müsliriegel (zuckerfrei)
  146. Milchbrötchen
  147. Naan-Brot
  148. Neujahrsbrezel
  149. New York Cheesecake
  150. Neujahrsbrezel (rheinländisch)
  151. No knead Bread
  152. Nussbrot weihnachtlich
  153. Nuss-Gugelhupf 
  154. Nusskuchen (Tiroler Art)
  155. Nuss-Marzipan-Zopf
  156. Nuss-Nougat-Törtchen 
  157. Ofenschlupfer
  158. Panettone
  159. Parmesan-Krustinis
  160. Pizza mit Sauerteig
  161. Pizza mit Spinat
  162. Pizza ohne Hefe 
  163. Proteinbrötchen
  164. Puddinghörnchen
  165. Quark-Baguettes 
  166. Quark-Baguettes (mini)
  167. Quark-Baguette (rustikal) 
  168. Quark-Brötchen
  169. Quark-Hefezopf
  170. Quinoa-Brot 
  171. Quiche
  172. Roggenkruste
  173. Roggen-Mischbrot
  174. Roggen-Sauerteigbrot
  175. Roggen-Vollkornbrötchen
  176. Rosenkuchen
  177. Rüblibrot
  178. Saatenbrötchen
  179. Sauerteigbrot 
  180. Sauerteig-Ciabatta
  181. Sauerteig-Körnerbrot 
  182. Sauerteig-Malzbrot
  183. Sauerteig-Ruchbrot
  184. Schoko-Brownies
  185. Schoko-Cake Pops
  186. Schoko-Nougat-Torte
  187. Silvester-Krapfen 
  188. Sonntagsbrötchen
  189. Sonntagsgugelhupf
  190. Sonntagshörnchen
  191. Spanisches Landbrot (Pan de Payes)
  192. Stutenkerle
  193. Tiroler Nusskuchen 
  194. Vegetarische Cheeseburger
  195. Vollkornkruste
  196. Vollkorn-Pizza
  197. Vollkornwurzelbrot
  198. Vollnussbrot
  199. Weißbrot (einfach)
  200. Weizenbrötchen
  201. Weizenbrötchen rustikal
  202. Weizenmischbrot
  203. Weltmeisterbrötchen
  204. Wurzelbrot (einfach)
  205. Wurzelbrot (Übernachtgare)
  206. Wurzelbrotkranz
  207. Zimtschnecken (schwedisch)
  208. Zitronen-Gugelhupf
  209. Zitronenkuchen
  210. Zitronenkuchen (mediterran)
  211. Zitronen-Schnitten
  212. Zuckerbrezel
  213. Zwiebelkuchen mit Chorizo
  214. Zwiebelkuchen mit Lavendel
  215. Zwiebelkuchen (pfälzisch)
  216. Zwiebelkuchen (vegetarisch)
  217. Zwirbelbaguette