24 Stunden-Pizzateig
Die Zubereitung eines luftigen Pizzateiges ist im Prinzip ganz einfach. Allerdings gibt es diverse Techniken einen Pizzateig herzustellen. Die einfachste Art ist natürlich, einen höheren Hefegehalt einzusetzen und den Pizzateig nach Zubereitung auszurollen (obwohl eine Pizza eigentlich gar nicht gerollt, sondern mit Fingerspitzengefühl geformt...