Spargelsuppe einfach
Langsam nähert sich die Spargelsaison wieder dem Ende zu, aber bevor es soweit ist, werde ich die edlen Stangen natürlich noch einige Male zubereiten. Egal, in welcher Variation ich sie auf den Tisch bringe, achte ich stets darauf, dass die Schalen und holzigen Enden ebenfalls verarbeitet werden, ehe ich sie in den Abfall gebe. Oft verwende ich sie...