Backrezepte
von A bis Z ...

Hier findest du meine liebsten Brot- und Brötchenrezepte, Pizza und Flammkuchen, Torten, Kuchen, Muffins und viele andere Leckereien zum Ausprobieren. Viel Spaß beim Nachbacken!

1. Amerikaner
   
2. American Sandwich
   
3. Apfel-Bienenstich
   
4. Apfelkuchen vom Blech
   
5. Apfelkuchen (schnell)
   
6. Apfel-Fantakuchen
   
7. Apfel-Flammkuchen
   
8. Apfel-Kirsch-Zopf
   
9. Apfel-Mandel-Cookies
   
10. Apfel-Möhren-Kuchen
    
11. Apfel-Muffins
    
12. Apfelmuffins (vegan)
    
13. Apfelmus-Gugelhupf
    
14. Apfel-Nuss-Brot 
15. Apfel-Pfannkuchen 
16. Apfel-Pfannkuchen (aus dem Ofen)
    
17. Apfel-Pfannküchlein
    
18. Apfel-Rosenkuchen
    
19. Apfelstreuselkuchen
    
20. Apfeltarte
    
21. Apfeltorte (Linzer Art)
    
22. Apfelzupfbrot
    
23. Aprikosenkuchen
    
24. Backofen-Kaiserschmarrn
25. Baguette Brötchen
    
26. Baguette de Paris
    
27. Baguette de Provence
    
28. Baguette Magique
    
29. Baguettestangen
    
30. Baguette Toskana
31. Bananenkuchen (zuckerfrei)
    
32. Bananen-Pancakes 
33. Bauernbaguettes
34. Bärlauchbrot
    
35. Bärlauch-Brötchen
    
36. Bärlauchfladen
    
37. Bärlauch-Grieß-Pancakes
    
38. Bärlauch-Käse-Brötchen
    
39. Bauernbrot mit Sauerteig 
40. Belgische Waffeln
    
41. Belgische Waffeln (ohne Hefe)
    
42. Belgische Waffeln (to go) 
43. Berliner
    
44. Birne im Schlafrock 
45. Blueberry Muffins
    
46. Börek
    
47. Brandteigkringel
48. Brötchenrad
    
49. Burger selbstgemacht
50. Burgerbrötchen selbstgemacht 
    
51. Burger-Brötchen
    
52. Butter-Brioche
    
53. Butterkekse 
54. Buttermilch-Baguette-Brötchen
    
55. Buttermilch-Bärlauchbrötchen
    
56. Buttermilchbrot
    
57. Buttermilch-Brötchen
    
58. Buttermilch-Körnerbrötchen
    
59. Buttermilchkuchen 
60. Buttermilch-Zitronenkuchen
    
61. Butter-Streusel-Kuchen
    
62. Butterstriezel
    
63. Bürlis
    
64. Cake Pops
    
65. Chia-Brötchen 
66. Cheeseburger (vegetarisch)
    
67. Cheesecake-Beeren-Törtchen
    
68. Churros
    
69. Ciabattabrötchen
    
70. Ciabatta mit Sauerteig 
71. Ciabattastangen
72. Crepes 
73. Crepes mit Nutella
    
74. Cruffins
    
75. Cupcakes (ohne Backen) 
76. Cupcakes (Halloween)
    
77. Dinkel-Buttermilch-Brötchen
    
78. Dinkel-Flammkuchen
    
79. Dinkel-Focaccia
    
80. Dinkel-Joghurt-Brot
    
81. Dinkel-Körnerbrötchen
    
82. Dinkel-Kräuter-Krüstchen
    
83. Dinkel-Vollkornbrot
    
84. Dinkel-Zuckerbrezel
    
85. Donauwellen
    
86. Donauwellen-Gugelhupf
    
87. Donuts (Ofen)
    
88. Donuts (Schokoglasur) 
89. Dreikönigskuchen
    
90. Eishörnchen
    
91. Erdbeer-Cupcakes 
92. Erdbeerkuchen 
93. Erdbeertorte
    
94. Erdbeer-Cheesecake (lowcarb)
    
95. Fladenbrot (mediterran)
    
96. Fladen-Zupfbrot
    
97. Feigen-Flammkuchen
    
98. Flammkuchen 
99. Flammkuchen (mexikanisch)
    
100. Flammkuchen (vegetarisch)
     
101. Focaccia vom Blech
     
102. Focaccia
     
103. Focaccia mit Oliven
     
104. Focaccia mit Sauerteig
     
105. Fougasse 
     
106. Franzbrötchen
     
107. Französische Tartelettes
     
108. Gemüse-Quark-Brötchen 
109. Gugelhupf mit Mandarinen 
     
110. Halloween Hexenfinger
     
111. Halloween Monstergebiss
     
112. Hamburger Brötchen (Blitzrezept)
     
113. Haselnusskuchen
     
114. Haselnuss-Schoko-Gugelhupf
     
115. Hefeblechkuchen (einfach)
     
116. Hefeblechkuchen (Coca de San Juan)
     
117. Hefezopf
     
118. Hefezopf mit Quark
     
119. ItaIienisches Landbrot 
120. Joghurtbrot
     
121. Joghurtbrot (50 Std Gare)
     
122. Joghurtbrötchen (schnell)
123. Joghurttörtchen
     
124. Karotten-Orangen-Kuchen  
125. Kartoffelbrot 
126. Kartoffelbrötchen
127. Käse-Brötchen
     
128. Käse-Croissants
     
129. Käsekuchen mit Birnen
     
130. Käse-Kirschkuchen
     
131. Käse-Lauch-Tartelettes
     
132. Käse-Zöpflis
     
133. Knusper-Brötchen
     
134. Knusper-Müsli (zuckerfrei)
     
135. Krapfen 
136. Körnernrötchen
137. Kräuterbrötchen 
138. Kräuter-Krüstchen
     
139. Kürbisbrot 
140. Kürbis-Cookies
141. Kürbis-Gugelhupf
     
142. Kürbis-Flammkuchen
     
143. Kürbiskernbrot
144. Landbrot (über Nachtgare) 
145. Langós 
146. Laugenbrezel
     
147. Magische Brötchen
     
148. Mandarinen-Puddingkuchen 
149. Mandel-Gugelhupf
     
150. Mandel-Rührkuchen
     
151. Mandel-Schmand-Kuchen
     
152. Marmorkuchen
153. Marmor-Kirschkuchen
     
154. Marmor-Muffins
     
155. Martins-Brezel
     
156. Müsliriegel (zuckerfrei)
     
157. Milchbrötchen
     
158. Naan-Brot
     
159. Neujahrsbrezel
     
160. New York Cheesecake
     
161. Neujahrsbrezel (rheinländisch)
     
162. No knead Bread
     
163. Nussbrot weihnachtlich
     
164. Nuss-Gugelhupf 
165. Nusskuchen (Tiroler Art)
     
166. Nuss-Marzipan-Zopf
     
167. Nuss-Nougat-Törtchen 
168. Ofenschlupfer
     
169. Panettone
     
170. Parmesan-Krustinis 
171. Pfannenbrot
172. Pizza mit Sauerteig
     
173. Pizza mit Spinat
     
174. Pizza ohne Hefe  
175. Pizzateig 24 Std
176. Proteinbrötchen 
177. Protein-Bagels
178. Puddinghörnchen
     
179. Quark-Baguettes 
180. Quark-Baguettes (mini)
     
181. Quark-Baguette (rustikal) 
182. Quark-Brötchen
     
183. Quark-Hefezopf
     
184. Quinoa-Brot 
185. Quiche
     
186. Quiche Lorraine
187. Roggenkruste
     
188. Roggen-Mischbrot
     
189. Roggen-Sauerteigbrot
     
190. Roggen-Vollkornbrötchen
     
191. Rosenkuchen
     
192. Rüblibrot
     
193. Saatenbrötchen
     
194. Sauerteigbrot 
195. Sauerteig-Ciabatta
     
196. Sauerteig-Körnerbrot 
197. Sauerteig-Malzbrot
     
198. Sauerteig-Ruchbrot 
199. Schoko-Brioche
200. Schoko-Brownies
     
201. Schoko-Cake Pops
     
202. Schoko-Nougat-Torte
     
203. Silvester-Krapfen 
204. Sonnenblumenkernbrot
205. Sonnenblumenkernbrot
206. Sonntagsbrötchen
     
207. Sonntagsgugelhupf
     
208. Sonntagshörnchen
     
209. Spanisches Landbrot (Pan de Payes)
     
210. Stutenkerle
     
211. Tiroler Nusskuchen 
     
212. Vollkornkruste
     
213. Vollkorn-Pizza
     
214. Vollkornwurzelbrot
     
215. Vollnussbrot 
216.  Weihnachtsbäckerei
     
217. Weißbrot (einfach)
218. Weißbrot mit Poolish
219. Weizenbrötchen
     
220. Weizenbrötchen rustikal
     
221. Weizenmischbrot
     
222. Weltmeisterbrötchen
     
223. Wurzelbrot (einfach)
     
224. Wurzelbrot (Übernachtgare)
225. Wurzelbrotkranz
     
226. Zimtschnecken (schwedisch)
     
227. Zitronen-Gugelhupf
     
228. Zitronenkuchen
     
229. Zitronenkuchen (mediterran)
     
230. Zitronen-Schnitten
     
231. Zuckerbrezel
     
232. Zwiebelkuchen mit Chorizo
     
233. Zwiebelkuchen mit Lavendel
     
234. Zwiebelkuchen (pfälzisch)
     
235. Zwiebelkuchen (vegetarisch)
     
236. Zwirbelbaguette