Backrezepte
von A bis Z ...

Hier findest du meine liebsten Brot- und Brötchenrezepte, Pizza und Flammkuchen, Torten, Kuchen, Muffins und viele andere Leckereien zum Ausprobieren. Viel Spaß beim Nachbacken!


  1. Amerikaner
  2. American Sandwich
  3. Apfel-Bienenstich
  4. Apfelkuchen vom Blech
  5. Apfelkuchen (schnell)
  6. Apfel-Fantakuchen
  7. Apfel-Flammkuchen
  8. Apfel-Kirsch-Zopf
  9. Apfel-Mandel-Cookies
  10. Apfel-Möhren-Kuchen
  11. Apfel-Muffins
  12. Apfelmuffins (vegan)
  13. Apfelmus-Gugelhupf
  14. Apfel-Nuss-Brot 
  15. Apfel-Pfannkuchen 
  16. Apfel-Pfannkuchen (aus dem Ofen)
  17. Apfel-Pfannküchlein
  18. Apfel-Rosenkuchen
  19. Apfelstreuselkuchen
  20. Apfeltarte
  21. Apfeltorte (Linzer Art)
  22. Apfelzupfbrot
  23. Aprikosenkuchen
  24. Backofen-Kaiserschmarrn
  25. Baguette Brötchen
  26. Baguette de Paris
  27. Baguette de Provence
  28. Baguette Magique
  29. Baguettestangen
  30. Baguette Toskana
  31. Bananenkuchen (zuckerfrei)
  32. Bananen-Pancakes 
  33. Bauernbaguettes
  34. Bärlauchbrot
  35. Bärlauch-Brötchen
  36. Bärlauchfladen
  37. Bärlauch-Grieß-Pancakes
  38. Bärlauch-Käse-Brötchen
  39. Bauernbrot mit Sauerteig 
  40. Belgische Waffeln
  41. Belgische Waffeln (ohne Hefe)
  42. Belgische Waffeln (to go) 
  43. Berliner
  44. Birne im Schlafrock 
  45. Blueberry Muffins
  46. Börek
  47. Brandteigkringel
  48. Brötchenrad
  49. Burger selbstgemacht
  50. Burgerbrötchen selbstgemacht 
  51. Burger-Brötchen
  52. Butter-Brioche
  53. Butterkekse 
  54. Buttermilch-Baguette-Brötchen
  55. Buttermilch-Bärlauchbrötchen
  56. Buttermilchbrot
  57. Buttermilch-Brötchen
  58. Buttermilch-Körnerbrötchen
  59. Buttermilchkuchen 
  60. Buttermilch-Zitronenkuchen
  61. Butter-Streusel-Kuchen
  62. Butterstriezel
  63. Bürlis
  64. Cake Pops
  65. Chia-Brötchen 
  66. Cheeseburger (vegetarisch)
  67. Cheesecake-Beeren-Törtchen
  68. Churros
  69. Ciabattabrötchen
  70. Ciabatta mit Sauerteig 
  71. Ciabattastangen
  72. Crepes 
  73. Crepes mit Nutella
  74. Cruffins
  75. Cupcakes (ohne Backen) 
  76. Cupcakes (Halloween)
  77. Dinkel-Buttermilch-Brötchen
  78. Dinkel-Flammkuchen
  79. Dinkel-Focaccia
  80. Dinkel-Joghurt-Brot
  81. Dinkel-Körnerbrötchen
  82. Dinkel-Kräuter-Krüstchen
  83. Dinkel-Vollkornbrot
  84. Dinkel-Zuckerbrezel
  85. Donauwellen
  86. Donauwellen-Gugelhupf
  87. Donuts (Ofen)
  88. Donuts (Schokoglasur) 
  89. Dreikönigskuchen
  90. Eishörnchen
  91. Erdbeer-Cupcakes
  92. Erdbeertorte
  93. Erdbeer-Cheesecake (lowcarb)
  94. Fladenbrot (mediterran)
  95. Fladen-Zupfbrot
  96. Feigen-Flammkuchen
  97. Flammkuchen 
  98. Flammkuchen (mexikanisch)
  99. Flammkuchen (vegetarisch)
  100. Focaccia vom Blech
  101. Focaccia
  102. Focaccia mit Oliven
  103. Focaccia mit Sauerteig
  104. Fougasse 
  105. Franzbrötchen
  106. Französische Tartelettes
  107. Gemüse-Quark-Brötchen 
  108. Gugelhupf mit Mandarinen 
  109. Halloween Hexenfinger
  110. Halloween Monstergebiss
  111. Hamburger Brötchen (Blitzrezept)
  112. Haselnusskuchen
  113. Haselnuss-Schoko-Gugelhupf
  114. Hefeblechkuchen (einfach)
  115. Hefeblechkuchen (Coca de San Juan)
  116. Hefezopf
  117. Hefezopf mit Quark
  118. ItaIienisches Landbrot 
  119. Joghurtbrot
  120. Joghurtbrot (50 Std Gare)
  121. Joghurtbrötchen (schnell)
  122. Joghurttörtchen
  123. Karotten-Orangen-Kuchen  
  124. Kartoffelbrot
  125. Käse-Brötchen
  126. Käse-Croissants
  127. Käsekuchen mit Birnen
  128. Käse-Kirschkuchen
  129. Käse-Lauch-Tartelettes
  130. Käse-Zöpflis
  131. Knusper-Brötchen
  132. Knusper-Müsli (zuckerfrei)
  133. Krapfen 
  134. Körnernrötchen
  135. Kräuterbrötchen 
  136. Kräuter-Krüstchen
  137. Kürbisbrot 
  138. Kürbis-Cookies
  139. Kürbis-Gugelhupf
  140. Kürbis-Flammkuchen
  141. Kürbiskernbrot
  142. Landbrot (über Nachtgare) 
  143. Langós 
  144. Laugenbrezel
  145. Magische Brötchen
  146. Mandarinen-Puddingkuchen 
  147. Mandel-Gugelhupf
  148. Mandel-Rührkuchen
  149. Mandel-Schmand-Kuchen
  150. Marmorkuchen
  151. Marmor-Kirschkuchen
  152. Marmor-Muffins
  153. Martins-Brezel
  154. Müsliriegel (zuckerfrei)
  155. Milchbrötchen
  156. Naan-Brot
  157. Neujahrsbrezel
  158. New York Cheesecake
  159. Neujahrsbrezel (rheinländisch)
  160. No knead Bread
  161. Nussbrot weihnachtlich
  162. Nuss-Gugelhupf 
  163. Nusskuchen (Tiroler Art)
  164. Nuss-Marzipan-Zopf
  165. Nuss-Nougat-Törtchen 
  166. Ofenschlupfer
  167. Panettone
  168. Parmesan-Krustinis 
  169. Pfannenbrot
  170. Pizza mit Sauerteig
  171. Pizza mit Spinat
  172. Pizza ohne Hefe  
  173. Pizzateig 24 Std
  174. Proteinbrötchen
  175. Puddinghörnchen
  176. Quark-Baguettes 
  177. Quark-Baguettes (mini)
  178. Quark-Baguette (rustikal) 
  179. Quark-Brötchen
  180. Quark-Hefezopf
  181. Quinoa-Brot 
  182. Quiche
  183. Roggenkruste
  184. Roggen-Mischbrot
  185. Roggen-Sauerteigbrot
  186. Roggen-Vollkornbrötchen
  187. Rosenkuchen
  188. Rüblibrot
  189. Saatenbrötchen
  190. Sauerteigbrot 
  191. Sauerteig-Ciabatta
  192. Sauerteig-Körnerbrot 
  193. Sauerteig-Malzbrot
  194. Sauerteig-Ruchbrot 
  195. Schoko-Brioche
  196. Schoko-Brownies
  197. Schoko-Cake Pops
  198. Schoko-Nougat-Torte
  199. Silvester-Krapfen 
  200. Sonnenblumenkernbrot
  201. Sonnenblumenkernbrot
  202. Sonntagsbrötchen
  203. Sonntagsgugelhupf
  204. Sonntagshörnchen
  205. Spanisches Landbrot (Pan de Payes)
  206. Stutenkerle
  207. Tiroler Nusskuchen 
  208. Vollkornkruste
  209. Vollkorn-Pizza
  210. Vollkornwurzelbrot
  211. Vollnussbrot 
  212.  Weihnachtsbäckerei
  213. Weißbrot (einfach)
  214. Weißbrot mit Poolish
  215. Weizenbrötchen
  216. Weizenbrötchen rustikal
  217. Weizenmischbrot
  218. Weltmeisterbrötchen
  219. Wurzelbrot (einfach)
  220. Wurzelbrot (Übernachtgare)
  221. Wurzelbrotkranz
  222. Zimtschnecken (schwedisch)
  223. Zitronen-Gugelhupf
  224. Zitronenkuchen
  225. Zitronenkuchen (mediterran)
  226. Zitronen-Schnitten
  227. Zuckerbrezel
  228. Zwiebelkuchen mit Chorizo
  229. Zwiebelkuchen mit Lavendel
  230. Zwiebelkuchen (pfälzisch)
  231. Zwiebelkuchen (vegetarisch)
  232. Zwirbelbaguette